轉眼間已經是這個學期開始的第三天，也可以說是到達猶他州之後的第三天，自主居家隔離中，但是沒有任何衛生單位人員來電關心之類的，真心覺得防疫方面美國做得並不徹底，不知道是因為幅員廣大，所以沒有人力來督促，還是因為太相信自主管理。
其實會蠻想念台灣的早餐，儘管我最常吃的還是蛋餅還有蘿蔔糕，不過隨處可見的小吃美食實在是很誘人，像是韭菜盒、水煎包、煎餃、雞蛋糕等等。在這邊的話要不就是去買冷凍的回來自己微波加熱後食用，要不然就是自己做。想當然爾，平常日自己做是不可能，假日要自己做大概又會懶>>>合理推測。還好，親愛的爸媽準備了頗有台灣味的筍乾、香菇和龍眼乾，稍微解一點思鄉之愁。在家的時候，都有爸媽照顧著，什麼事情也都有家人罩著，到了異國則是要學習自己來，比如自己想要吃什麼，但是我想我也已經很幸運了，至少還有一隻熊幫忙，我知道他是很努力地協助我度過想念家人的艱難時光。上次我吵著想加豆輪，他就上網找到有賣豆輪的店家，說要訂購，只是我看了運費覺得要跟其他東西一起買比較划算，所以先阻止了他，不然這隻會一直說沒關係。只是我還是會想要每天看到爸媽比較安心，謝謝你的諒解。
課程方面，不能說沒有問題，其實我也在努力適應中，每天幾乎都有課，作業也不少，我並不覺得美式教育有比較輕鬆。老師們是很鼓勵學生問問題，但是要問問題之前也要先了解內容，雖然我可以理解大部分的內容，但是如果遇到有的老師口音比較重，我還是要很努力才能理解老師在講什麼。還有剛開始要聽很長的英文演講也會讓我很愛睏，除非那個主題很有趣，在這方面剛開始就有點吃虧，因為如果是英文母語者會比較快進入狀況，但是目前為止是還可以。希望至少可以取得不差的成績，這樣爸媽也比較不會擔心。目前由於疫情的關係，課程大多改線上，我覺得這也算是我的幸運，因為至少這樣我可以比較有時間適應，目前還不用擔心交通的部分，所以我是希望線上課程可以持續到春季的，然後暑假的情況好轉，我可以返回台灣看看我最親愛的家人，和好友聚聚。
異國生活讓人更加珍惜所擁有的一切，雖然有很多還是會讓我感到有些擔心害怕的事情，但是謝謝親愛的家人和你的幫忙，還有你的家人的關心。