居家隔離在上個周末結束了，剛好這周一是美國的勞工節，學校停一次課，第三周感覺比較快，轉眼也結束了。
隔離期間把帶來的其中兩包太平雲梯買的筍乾，照著媽媽教的方法，跟其他食材(絞肉、玉米筍、蘿蔔、香菇等)一起吃完了，很好吃！但下次回台灣恐怕是明年了，捨不得剩下的兩包阿嬤曬的筍乾，所以就先留在冰箱。後來有了大同電鍋，就嘗試做媽媽教的菜頭香菇貢丸湯加紅蔥頭，照媽咪的做法很快，另外加了高麗菜，還自己加了蛋餃。另外把帶來的龍眼乾取一些，有跟蔥或九層塔一起煎，都很好吃！很喜歡！後來又再問了表妹紅燒牛腩的做法，加了蘿蔔、馬鈴薯和其他蔬菜，但是gravy沒有肉塊，只有做成肉醬，所以只好買brisket，雖然不完全是台灣的牛腩部位，但是不知道是因為切掉太多肥肉的部分還是真的差很多，吃起來跟台灣的牛腩口味不同，配料當然是都很好吃，但牛肉就有點硬。讓我特別想念在台灣吃到的牛腩，下次可能要試試其他部位了。並不是說美國牛肉不好吃，像牛排就不錯吃，只是國情不同，有不同的烹調方式還是要選一下部位了，有時候也無法找到完全一樣的。
另外就是種了一些常用的蔬菜佐料，一方面是有趣，一方面是想用也方便，所以種了一些蔥、韭菜、九層塔，蔥直接像表妹說的，留一點蔥白加根插到土壤種，已經有抽新芽，頗有成就感。韭菜因為超市找不到，所以直接去買有長植株的回來續種，雖然目前看起來比台灣的韭菜細了點，不過期待採收嚐嚐。九層塔則先嘗試冷藏九層塔插到水，但目前還沒看到長根，希望九層塔可以活下去，因為羅勒真的也蠻適合入台菜的啊！此外也有選一些觀賞或是香料植物，蘭花、鼠尾草和迷迭。目前這三種都頭好壯壯，蘭花也陸續開花。希望可以繼續保持，蘭花可以年年再開花，也可以看到鼠尾草和迷迭香開花！
蘭花、鼠尾草和迷迭。後來把迷迭移植到室外。
課業方面，還是一樣忙碌啊！暈~~所以才會種花花草草修身養性吧XD~希望可以順利撐過去！下個假期是感恩節了……